lørdag 30. oktober 2010
kafecookies
Havrekjeks med rosiner (18 store)
1,2 dl mel
1/2 ts salt
1/2 ts bakepulver
220 g usaltet smør
2,5 dl brunt sukker
2,5 dl hvitt sukker
2 store egg
7 dl havregryn
3 dl rosiner
Sett ovnen på 180 grader.
Rør smør og sukker mykt og porøst, rør inn egggene, ett om gangen.
Bland mel, bakepulver og salt, og rør dette inn i smørblandingen. Rør inn havregryn og rosiner.
Legg 18 store klumper av deigen (ca. 2 spiseskjeer hver) med god avstand på bakepapir. (I min ovn var det passe med 6 kjeks pr. bakeplate.) Stek litt under midt i ovnen i 20-25 minutter, til kantene er gyldenbrune. Dra hele bakepapiret over på en rist for avkjøling. __________________
De var dritgode!
tirsdag 26. oktober 2010
smugkikk på dagens fotografering!
To bilder fra dagens fotografering. Skulle prøve ut de nye bakgrunnene. og hvir fine de ble. selv om det virkelig er utfordrende å få knipsa noe av Mali hvor hun står stille, hehe. Viser frem et av hver på rosa bakgrunn!
Hun har også blogg.
Bilder tatt hos Hilde Skjevik, Hobbyfotograf.
Vil vise frem noen få bilder som Hilde Skjevik har tatt. Hun har en fotografblogg her. Ta en titt, hun er kjempeflink og tar på seg oppdrag.
Fjorårets julekortbilde, Mali er 7 mnd.
Bilder fra Mali var 15 mnd.
Magen min er ca 30 uker.Bilder av min familie.
Fjorårets julekortbilde, Mali er 7 mnd.
Bilder fra Mali var 15 mnd.
Magen min er ca 30 uker.Bilder av min familie.
onsdag 20. oktober 2010
Cupcakes
Klar for at svigers kommer på besøk :P
sjokolademuffins med farga vaniljesmørkrem, og brun sjokoladesmørkrem.
Amerikanske Sjokolademuffins.
12-15 store muffins. Jeg setter vanlige former i et muffinsbrett, så de får fine topper! blir nok litt flere små enn 15 stk.
4dl hvetemel
4ts bakepulver
1ts vaniljesukker
1/2 ts salt
2dl sukker
1dl kakao
100gr grovhakket mørk sjokolade
1dl grovhakkede valnøtter (jeg brukte mandler og det var yammie det og..)
1 egg
3dl melk
1dl nøytral olje
1.sett ovnen på 200 grader..
2.bland alle de tørre ingrediensene godt i en stor bolle
3.visp sammen egg,melk og olje i en annen skål så det blander seg godt
4.Tilsett det våte i melblandingen og rør sammen. ikke for lenge.
5.fordel røren i store muffinsformer opptil ca 3/4 av formene.
6.Stekes midt i ovnen i ca 20-25 min....
smørkrem
mengde avhenger av antall muffins. men dette holdt til 24 stk iallefall.
ca 300 gram smør, romtemperert
ca 300 gram melis, kanskje mer, vil ikke ha smørsmak
1-2 ss vaniljesukker
evt. 2 ss kakao.
bruk hurtigmikser, men rør inn farger for hånd.
lørdag 16. oktober 2010
Vognposen til Michelle.
Cupcakes
Bakt Putekake til Michelle sin navnefest.
Min første putekake. Brukte langpanne sjokoladekake. Måtte steke 2 stk da jeg ikke lagde nok av en sjokoladekakeoppskrift jeg forstørra selv. Kaken er fyllt med bringebærfromasje og waltersmandlerkrem( 200 gram smelta walters mandler i smørkrem, og daimsjokoladebiter).På dette bilde er kaken kledd med vanilla icing.
Jeg hadde feilberegna mengde melis, så jeg hadde ikke nok til pynt. Glemte at jeg skulle lage langpanne kake.. typisk d. men fant en plastpynt fra dåpen til mine jenter så da ble ikke kaken såå kjedli da
..
Her er kaken på kakebordet i navnefesten til Michelle Helen:)
torsdag 14. oktober 2010
Pause :)
Pause på poselaginga:) ble veldig stressa. Nå vil jeg nyte litt permisjon:) Men tar nok i mot bestillinger snart igjen :)
fredag 1. oktober 2010
Søt hjertepose :)
Retro Vognpose
Abonner på:
Innlegg (Atom)