Sverre Mathias sin pose

 Her ser du lukkingen. Du bretter det som er på vrangen over. stor og god åpning til å ta dynen inn og ut :)

Dåpskake

Gratulerer med dagen Leon Wilhelm :D

Sjokoladekake, har brukt oppskrift fra den knalle boka Fra boller til buritos!
Fyllt med vaniljekrem og bringebær og daimmousse, med ekstra daim i :P det er sjokoladesmørkrem rundt kaken for den er trekt med mmf:) Kronen er også mmf.

Lynet Mcqueen

Andreas blir 3 år i morgen! Jippi :D Så da kom det en liten bestilling på Lynet Mcqueenkake vettu :) I bunn er det en langpanne sjokoladekake delt i to der bunn har et tynt lag appelsinmarmelade, vaniljekrem og daimsjokoladebiter. svart/mørkebrun sjokoladesmørkrem rundt, så er det himmelblå fløtekrem. Lynet er laget av sjokoladekake, sjokoladesmørkrem, mmf og royal icing.

Jeg kopierer framgansmåten til lynet fra Kakeboksen.no:

1. Her er det brukt en rund form 28 cm. Her kan en jo regulere størreslen ettersom man vil. Kan gjerne lage av en 10 eller 15 cm form og få mini biler. Dette er en nesquick kake. Måler opp en passe bred bil og skjærer av sidene, slik. Disse sidene er det som skal bli taket på bilen.	2. Kutt på høyden og skjær de til på kantene så de passer til resten av bilen. Dette avskjæret skal brukes til spoiler.	3. Avskjæret fra taket i høyden bruker du endene av til å lage spoiler som vist her.
4. Her er det brukt til slutt tre slike biter, her er avbildet med to. Bare og skjære, du vil få litt til overs uansett.	5. Skjær et lite "søkk" i panseret, Lynet har det. Hvis du lager en vanlig bil er ikke dette nødvendig, som f.eks en boble.	6. Lag små uthulinger til hjulene, så slipper du at de kommer utenpå bilen
7. Dekk hele bilen med sjokoladesmørkrem, vanilla icing, smørkrem etter ønske	8. Så kjevler du ut ganske masse fondant eller marsipan, så du slipper skrukker i lakken. Her har jeg brukt Regalise sin røde fondant.	9. Lynet til sidene må du skjære ut på frihånd med cutting wheels. Samme med rutene og lyktene. Øynene brukte jeg tipp nr 3 til. Bruk den store åpningen til det blå,
10. så trykker du ut en liten svart runding mellom fingrene og bruker den tynne enden av tipp nr 3 til det hvite i øynene	11. Du kan ha tallene til lynet på siden av bilen, og lage en pynt til panseret. Jeg hadde forbokstaven til han som skulle ha kaken på dørene og på panseret.

Nytt posetrekk

Sydd et posetrekk for en dame som ville ha et ekstra trekk til voksi classic.

Kake som takk fo fin praksis :)

E er logon for ergoterapiforbundet :)

Konfirmasjonskaker

 Enkle Konfirmasjonskaker: Sjokoladekaker med bringebærmousse med ferske bringebær, sjokoladeicing med daimbiter, og vanilla icing, trekt med mmf, farget med wiltons. pynten er av royal icing :)

Her har datteren vært på ferde før jeg fikk levert kaken:(  ble litt lappeteknikk for å få skjult d for å si d sånn!

Muffins

 Bilde er av vanlige vaniljemuffins med daimbiter i og ange feathering icing.
Fikk oppskrift fra ei jeg kjenner som skal prøves ut en dag :)


Ingredienser:
3 egg
3 1/2 dl sukker
225 g margarin
2 dl melk
5 dl hvetemel
3 ts bakepulver
3 ts vaniljesukker

Fremgangsmåte:
1. Egg og sukker vispes til eggedosis.
2. Smøret smeltes, ha i melken.
3. Det tørre blandes og has i eggedosisen vekselvis sammen med melkeblandingen.
4. Stekes på 180 °C i ca. 20 min.

Lyst til å eksprimentere litt?

Sjokolademuffins: tilsett 2 ss kakao.
Sitronmuffins: tilsett revet skall av 1 sitron og 2 ss sitronsaft.
Bringbærmuffins: legg 4–5 friske eller frosne bringebær på toppen av muffinsene.
Muffins med sjokoladebiter: legg 4–5 sjokoladebiter på toppen av muffinsene.
Kanelmuffins: tilsett 1 ts kanel.
Bananmuffins: 2 moste bananer og 4 dråper mandel-essens.

Maoam-karamell krem (alle smakene i posene kan brukes) ca 20-25 muffins

1 pk fløte
80 g karameller

Smelt karamellene i fløten, la stå i kjøleskap over natta, piskes til krem og has på muffinsene rett før servering